今天给大家带来一道超级美味的罗宋汤做法，保证让你一试倾心！罗宋汤，这个名字听起来是不是有点洋气？没错，它可是源自俄罗斯的美食，后来传入我国，尤其在上海地区广受欢迎。这汤色泽红亮，味道鲜美，酸酸甜甜的，简直是冬日里的暖阳，快来跟我一起动手做吧！

食材大集合

首先，我们要准备好以下食材：

- 牛肉：500克

- 番茄：4个

- 胡萝卜：2个

- 土豆：3个

- 洋葱：2个

- 西芹：2根

- 红肠：1根（最好是红肠）

- 番茄酱：1听

- 番茄沙司：1瓶

- 胡椒粉：适量

- 奶油：100克

- 面粉：一两

- 油、盐、糖：适量

牛肉炖煮，香气四溢

1. 把牛肉洗净，切成小块，放入准备好的汤锅中，加入大半锅水，大火煮沸后改用小火，用勺子舀去汤面上的浮沫。

2. 焖煮大约三小时，直到牛肉酥软。期间，可以放一个红茶包进去一起煮，这样牛肉更易炖得酥软。

蔬菜准备，各就各位

1. 土豆、胡萝卜、西红柿洗净去皮，切成差不多大的小块。

2. 卷心菜切一寸长的菱形，胡萝卜和红肠切成小片，洋葱切丝，西芹切丁。

炒锅翻炒，香气扑鼻

1. 另用一个炒锅，先热锅再放油，随后把奶油也放进去，油热了先后放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放）。

2. 放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入刚才准备好的牛肉汤里，用小火继续熬。

调味品加入，味道更佳

1. 放入黑胡椒粉（我用了胡椒粉也用了现研磨的黑胡椒颗粒），放入糖和盐来调味。

2. 最后把之前炒好的黄油面放进去，搅拌均匀，烫开即熟。（喜欢软烂的就多煮一会儿。）

小贴士：

- 本做法是经过网上多种做法综合而来，味道比餐厅的要浓郁一些，配法棍面包是超美味的。

- 配菜的话可以根据情况自己适当调整哒！番茄沙司量的话原谅我没有具体的称，只是大概得量吧「捂脸」，第一次写，请多多包涵！

美味罗宋汤，尽享冬日暖阳

罗宋汤的做法是不是很简单呢？快来试试吧！这碗热腾腾的罗宋汤，不仅能驱寒暖身，还能让你感受到家的温馨。在这个寒冷的冬日，让我们一起享受这美味的罗宋汤，感受生活的美好！